結婚不求人(二):我的婚禮夢幻場地。大直典華旗艦店

7月 14, 2015

當初在找場地的時候花了不少時間,我覺的找場地是最痛苦的事情,因為要跟飯店/餐廳約時間,然後不斷開始「看簡介->看場地->留資料」的無限輪迴,一天下來要跑個好幾間,我們曾經一個下午跑了七間飯店,跑完回到家都累攤了,不過還好因為有Google Map,我們才能安排一天跑那麼多間。

像現在一般新人結婚大概都在30桌內,場地都算好找,只要喜歡,就可以簽約付訂金壓日期,現在的飯店/餐廳幾乎都有附加婚禮企劃的服務,就是提醒你什麼時間要作什麼事,然後跟你一起討論婚禮要怎麼進行,還算是蠻貼心的服務;只是,我們安排訂結婚一起,桌數大約50桌,加上Katy希望廳房不要有柱子,所以能選擇的飯店/餐廳少之又少,最後無心插柳的情況下,選擇內湖典華。

飯店:內湖典華旗艦店
地址:台北市中山區植福路8號

業務:Ark
婚企:Hana
廳房:六樓花田盛事廳
場佈:花草集市($15,000)
周邊:繽紛樂拍($13,000)

其實我本來就不太喜歡婚宴會場,一來菜色都很普通,吃來吃去都那幾樣,再加上看過幾間,有些場地會有一股說不上來的怪味道(可能靠近廚房的關係),看到最後實在是沒場地可以選擇,在走頭無路的情況下,抱著死馬當活馬醫的心情去看看典華(當天其實是路過)。

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接待我們的業務Ark有一股親切感(因為很像王中平),因為我們桌數比較多,所以他直接不嚕囌,帶我們上去六樓看最大的廳房,花田好事廳與花田盛事廳,這兩廳都可以放到70桌左右。說真的,廳房真的漂亮!挑高的天花板,不會有讓人感到壓迫的感覺,最重要的,這麼大的廳房竟然完全沒有樑柱!雖然新娘房的空間不算大,但十個人在裡面也沒有問題,也有新人專用的獨立廁所;再來考慮到交通便利性還有停車位的問題,因為他靠近捷運劍南路站,出站走五分鐘就到了,附近停車位也很多,所以不用擔心停車位不夠的問題。

其實Katy看到沒有樑柱跟水晶燈時,眼睛都發亮了,雖然她沒說出來,但看她的反應,我大概也猜的到她很滿意;不過,滿意歸滿意,但談到場地費用的時後,我們倆個也不禁咋舌,不得不說,典華的價格頗硬,調整的空間真的很有限,不過,我能理解這是為了保障業務,避免業務之間作惡性的價格競爭,但換個角度想,典華的一條龍服務,其實可以替新人省去很多的時間,讓新人有更多的時間去籌備婚禮;我另一個考量點是賓客及新娘的感受,如果Katy喜歡,賓客來的感覺也舒服,結婚當天大家都開開心心,多花一點點錢其實也值得,所以最後就選了六樓花田盛事廳。

典華消費的方式跟飯店不太一樣,一般的算法都是桌錢為單位,例如一桌2萬元,開10桌再加10%服務費就是22萬,但典華是用場地費用去計費,有點像是去KTV唱歌包廂一樣,因此每個廳房的基本費用都不一樣,例如,花田盛事廳場地費用是100萬,你可以選擇只開40桌(一桌2萬5的菜色)或是開50桌(一桌2萬元的菜色),典華是說這樣的設計,對新人在準備桌數上面比較有彈性,但事實上這樣的計費方式,菜色跟桌數變成你要很仔細去評估衡量,所以掌握桌數的能力要很好。

不過簽完一看到要現刷十幾萬的訂金的時後,心裡又抖了一下。(典華是我談過所有飯店及餐廳裡面,要付最多訂金的)
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那後來兩個廳房,我們選六樓比較裡面的花田盛事廳的原因是,他可以使用外面的吧台,在包套裡面有附贈迎賓雞尾酒,所以,賓客可以直接在外面這個吧台享用,看起來比較氣派,另外,送客的時後,因為大家都往電梯移動,所以如果是選前面靠電梯的花田盛事廳,到時後大家都會擠在一起,場面一定會很混亂,雖然業務會跟你說,不會那麼巧一起送客的啦!多少有時間差什麼的,但結婚的細節很多時後真的不要鐵齒,不要選擇賭運氣,如果真的發生混亂的情況,像是送客的照片,就會混入很多不認識的人入鏡。

我們的婚企是Hana,很甜美的女孩,我跟Katy都覺的運氣很好能夠遇到Hana,她是一個很認真也很用心的婚企,在籌備婚禮的過程中,在討論訂結婚當天的儀式式與流程時,每一個環節都介紹的非常仔細,就算我們不太懂,她也很有耐心的再解釋一次,她也幫我們提供了很多二進的小活動,在我們婚禮當天,也是安排她擔任我們婚禮的主持人,流程的掌握度也很不錯,甚至幫我跟Katy爭取了一些時間,在婚禮中間撥出空檔,讓我們可以上去頂樓圓頂花園拍照。

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另外不得不推一下典華還是有他的專業,婚禮當天發生一個小插曲,我們本來有準備六百份的喜米,原本打算在賓客入席之前,先放在每位賓客的座位上當作件手禮,喜米前一天己經先送到典華的倉庫寄放,結果,隔天喜米從倉庫送到廳房後,就一直擺在我們收禮桌後面,也沒人通知我們喜米己經到了,一直等到我們要二進的時後,我才想到:咦?怎麼好像沒看到喜米,Katy很緊張的問說怎麼辦?我本來作最作壞的打算,就是送客的時後跟喜糖一起送,但後來靈機一動,問了典華當天負責我們出菜的先生,請他幫我們跟廚房溝通一下,能不能把喜米當作最後一道菜上給賓客,經由他的協助,我們順利的將喜米送到每位賓客手上,結果這樣的方式,賓客的反應意外的大受好評。

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我們當天的場地佈置是典華的配合廠商:花草集市,選擇花草集市純粹是CP值考量,場地佈置的費用差距很大,貴到七、八幾萬的也有,那種等級的佈置可以用奢華來形容,但因為這個是一次性的費用,業務Ark也有給我們一些建議,所以我們最後選擇最簡單的佈置,然後重點放在背板的加大,印象中是作到300x180公分,這樣送客拍照的時後,可以容納比較多的人進來。

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除了佈置,我們也挑了拍貼機的服務,我必須很坦白的說,這個拍貼機大概是整場婚禮最大的亮點,好評度第一名。我本來以為租了會沒人拍,結果租了兩台機器都大排長龍,有的人還拍了好幾張,排不到的,還趁用餐的中間抓空檔出來拍。你完全不用擔心賓客不會操作,因為每一台機器,都會安排一位廠商的服務人員來旁邊協助,所以不用擔心長輩不會操作。

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除了拍完賓客可以馬上當場拿到一份拍貼外,機器也會自動存檔一份,最後廠商會把所有照片,整理後存在USB裡,然後給新人一份,所以等於你會多了另一種當天結婚的照片,而且內容會超級有趣,看著看著,就會發現有正常版本跟噴飯版本,所以我真的很推荐,如果你預算夠,真的要租拍貼機,因為CP值真的超高的!

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不過,這次讓我們覺的典華有個地方,還有進步的空間,就是我們有請典華的協力廠商,來幫我們安排拍貼機以及場地佈置,但是跟廠商簽約完,付完訂金,收到電子郵件請我們準備一些素材之後,就沒有下文了,是後來我們想到,才趕快請Hana去追問,看什麼時後要把素材給廠商,其實,新人在籌備婚禮的事情很多,如果廠商可以主動積極一點,我想可以為新人減少一些負擔。

整體上我還是會推薦典華,畢竟他的一條龍服務,的確幫我們省了不少時間,而且內湖旗艦店內有不少的景也很好拍,像是頂樓的透明圓頂教堂,還有一樓的噴水池,可以請婚攝幫你拍這種類婚紗,所以,如果你真的像我們當初在煩惱場地的問題,典華也許是個不錯的選擇。

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